longdrink
Pedro Collins
Pedro Collins selber machen - die Rum-Variante des Tom Collins mit weißem Rum, Zitrone, Zuckersirup und Soda. Erfrischender Longdrink fürs Glas.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
CollinsglasGlas
1Portion(en)
Der Pedro Collins ist die karibische Antwort auf den Tom Collins: weißer Rum statt Gin, dazu Zitrone, Zuckersirup und prickelndes Soda. Ein unkomplizierter, erfrischender Longdrink für heiße Tage.
Zubereitung
- Rum, Zitronensaft und Zuckersirup mit Eis in den Shaker geben.
- Etwa 15 Sekunden shaken.
- In ein mit Eiswürfeln gefülltes Collinsglas abseihen.
- Mit kaltem Sodawasser auffüllen.
- Mit Zitronenscheibe und Cocktailkirsche garnieren und servieren.
Garnitur: Zitronenscheibe und Cocktailkirsche
Profi-Tipp: Fülle das Sodawasser erst ganz zum Schluss vorsichtig ein, damit die Kohlensäure erhalten bleibt und der Drink lange spritzig bleibt.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zum Tom Collins?
Der Pedro Collins verwendet weißen Rum statt Gin, sonst folgt er dem gleichen Aufbau aus Saft, Sirup und Soda.
Welcher Rum passt am besten?
Ein leichter, trockener weißer Rum bringt karibische Frische, ohne den Zitruscharakter zu überdecken.
Kann ich den Drink süßer machen?
Ja, einfach etwas mehr Zuckersirup verwenden - so lässt sich der Säuregrad ganz nach Geschmack anpassen.
Zutaten
- Weißer Rum5 cl
- Zitronensaft, frisch gepresst3 cl
- Zuckersirup2 cl
- Sodawasser zum Auffüllennach Bedarf
- Eiswürfelnach Bedarf
