cocktail
Opera
Opera selber machen - der elegante Gin-Cocktail mit Dubonnet, Maraschino und Orangenbitter. Ein vornehmer Klassiker aus den 1920er Jahren.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Der Opera ist ein vornehmer Gin-Cocktail aus den 1920er Jahren, der Gin mit dem kräuterwürzigen Dubonnet und einem Hauch Maraschino kombiniert. Komplex, elegant und mit feiner Süße - ein Drink für Liebhaber klassischer Aperitifs.
Zubereitung
- Gin, Dubonnet, Maraschino und Orange Bitters in ein Rührglas geben.
- Mit Eiswürfeln auffüllen.
- Etwa 20 Sekunden kalt rühren.
- In eine gekühlte Cocktailschale abseihen.
- Eine Orangenzeste über dem Glas ausdrücken und ins Glas geben.
Garnitur: Orangenzeste
Profi-Tipp: Der Maraschino ist intensiv - dosiere ihn sparsam, damit er die feinen Kräuternoten des Dubonnet ergänzt, statt sie zu überdecken.
Häufige Fragen
Was ist Dubonnet?
Dubonnet ist ein französischer Aperitifwein auf Basis von Wein, Kräutern und Chinarinde mit einer feinen, leicht bitteren Süße.
Woher stammt der Opera Cocktail?
Der Opera ist ein Klassiker aus den 1920er Jahren und tauchte in mehreren frühen Cocktailbüchern dieser Ära auf.
Wie schmeckt der Opera?
Er ist elegant und komplex mit Kräuternoten vom Dubonnet, einer Kirschnote vom Maraschino und der Wacholderfrische des Gins.
Zutaten
- Gin5 cl
- Dubonnet Rouge2 cl
- Maraschino-Likör1 cl
- Orange Bitters2 Spritzer
- Orangenzeste1 Stück
- Eiswürfelnach Bedarf
