cocktail
Mint Julep
Mint Julep selber machen - der erfrischende Südstaaten-Klassiker aus Bourbon, frischer Minze und Crushed Ice. Das Original vom Kentucky Derby.
6 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
TumblerGlas
1Portion(en)
Der Mint Julep ist der ikonische Drink der amerikanischen Südstaaten und untrennbar mit dem Kentucky Derby verbunden. Bourbon, frische Minze und reichlich Crushed Ice ergeben eine herrlich kühle Erfrischung für heiße Tage. Sein Aroma entfaltet sich beim ersten Schluck durch die duftende Minzkrone.
Zubereitung
- Die Minzblätter mit dem Zuckersirup ins Glas geben.
- Die Minze vorsichtig mit dem Stößel andrücken, um die Öle freizusetzen.
- Den Bourbon hinzufügen und das Glas mit Crushed Ice auffüllen.
- Kräftig umrühren, bis das Glas außen beschlägt.
- Mit weiterem Crushed Ice auffüllen und mit einem Minzzweig garnieren.
Garnitur: Frischer Minzzweig
Profi-Tipp: Die Minze nur sanft andrücken, nicht zerstoßen - sonst werden bittere Aromen freigesetzt. Es geht nur um die ätherischen Öle auf der Oberfläche.
Häufige Fragen
Warum gehört der Mint Julep zum Kentucky Derby?
Der Mint Julep ist seit 1938 der offizielle Drink des Kentucky Derby. Jedes Jahr werden dort zehntausende davon serviert.
Brauche ich unbedingt einen silbernen Becher?
Traditionell wird der Julep in einem silbernen oder verzinnten Becher serviert, der schön kalt beschlägt. Ein Tumbler tut es aber auch.
Welche Minze eignet sich am besten?
Klassisch wird Spearmint (Grüne Minze) verwendet, da sie milder und süßer ist als Pfefferminze.
Zutaten
- Bourbon Whiskey6 cl
- Zuckersirup1,5 cl
- frische Minzblätter8
- Crushed Icenach Bedarf
- Minzzweig1
