cocktail
Royal Hawaiian Mai Tai
Royal Hawaiian Mai Tai selber machen - die festliche Tiki-Variante mit Rum, Orgeat, Curaçao und einem Schuss Sekt. Tropisch, fruchtig und elegant.
6 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
Tiki-BecherGlas
1Portion(en)
Der Royal Hawaiian Mai Tai ist die gehobene Variante des Tiki-Klassikers: aromatischer Rum, nussiges Orgeat und Orangencuraçao treffen auf einen festlichen Schuss Sekt. Tropisch, fruchtig und mit feiner Perlage - ein Mai Tai für besondere Anlässe.
Zubereitung
- Rum, Curaçao, Orgeat und Limettensaft mit Crushed Ice in den Shaker geben.
- Etwa 10 Sekunden kräftig schütteln.
- In einen mit Crushed Ice gefüllten Tiki-Becher abseihen.
- Vorsichtig mit kaltem Sekt auffüllen.
- Mit Minzzweig und Limettenschale garnieren und servieren.
Garnitur: Minzzweig und Limettenschale
Profi-Tipp: Den Sekt erst ganz zum Schluss vorsichtig angießen, damit die feine Perlage erhalten bleibt und dem Tiki-Drink seine festliche Note gibt.
Häufige Fragen
Was unterscheidet den Royal Hawaiian Mai Tai vom klassischen?
Die royale Variante wird mit einem Schuss Sekt aufgefüllt, was dem Tiki-Klassiker eine festliche, prickelnde Note verleiht.
Was ist Orgeat?
Orgeat ist ein süßer Mandelsirup mit Orangenblütenaroma, der dem Mai Tai seine typische nussig-blumige Tiefe gibt.
Welcher Rum eignet sich am besten?
Ein aromatischer brauner Jamaika-Rum bildet die Basis, oft kombiniert mit einem Schuss überproof Rum für mehr Kraft.
Zutaten
- Brauner Rum (Jamaika)5 cl
- Orangencuraçao2 cl
- Orgeat (Mandelsirup)1,5 cl
- Limettensaft (frisch)2 cl
- Sekt (zum Auffüllen)3 cl
- Minze1 Zweig
