cocktail
Kingston Negroni
Kingston Negroni selber machen - die jamaikanische Rum-Variante des Negroni mit Jamaika-Rum, Campari und rotem Wermut. Bittersüß, würzig und tropisch.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
TumblerGlas
1Portion(en)
Der Kingston Negroni ist die tropische Neuinterpretation des italienischen Klassikers: aromatischer Jamaika-Rum ersetzt den Gin und bringt würzige Tiefe ins bittersüße Spiel von Campari und Wermut. Ein Drink für alle, die den Negroni schon lieben und neu entdecken wollen.
Zubereitung
- Einen Tumbler mit Eiswürfeln füllen.
- Jamaika-Rum, Campari und roten Wermut zu gleichen Teilen ins Glas geben.
- Mit dem Barlöffel etwa 20 Sekunden kalt rühren.
- Eine Orangenzeste über dem Glas ausdrücken.
- Die Zeste als Garnitur ins Glas geben und servieren.
Garnitur: Orangenzeste
Profi-Tipp: Verwende einen funky Jamaika-Rum mit kräftigen Estern - die typische Hogo-Note hebt den bitteren Negroni auf ein ganz neues Aromalevel.
Häufige Fragen
Wer hat den Kingston Negroni erfunden?
Der Drink stammt vom Bartender Joaquín Simó und ersetzt den Gin des klassischen Negroni durch aromatischen Jamaika-Rum.
Welcher Rum passt am besten?
Ein funky Jamaika-Rum wie Smith and Cross mit hohem Estergehalt sorgt für die typisch würzige, tropische Note.
Wie unterscheidet er sich vom klassischen Negroni?
Der Rum macht den Kingston Negroni voller, würziger und tropischer, während die bittersüße Grundbalance erhalten bleibt.
Zutaten
- Jamaika-Rum (aromatisch)3 cl
- Campari3 cl
- Roter Wermut (Vermouth Rosso)3 cl
- Orangenzeste1 Stück
- Eiswürfelnach Bedarf
