cocktail
Jasmine
Jasmine selber machen - der herb-fruchtige Gin-Cocktail mit Campari, Cointreau und Zitrone. Ein moderner Klassiker mit der Farbe von rosa Grapefruit.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Der Jasmine ist ein moderner Klassiker aus den 1990ern, der Gin mit Cointreau, einem Spritzer Campari und Zitrone zu einem herb-fruchtigen Drink verbindet. Trotz des kleinen Campari-Anteils erinnert sein Geschmack überraschend an rosa Grapefruit.
Zubereitung
- Gin, Cointreau, Campari und Zitronensaft in den Shaker geben.
- Mit Eiswürfeln auffüllen und kräftig schütteln.
- In eine gekühlte Cocktailschale doppelt abseihen.
- Eine Zitronenzeste über dem Glas ausdrücken.
- Die Zeste als Garnitur ins Glas geben und servieren.
Garnitur: Zitronenzeste
Profi-Tipp: Halte den Campari-Anteil gering - er sorgt für die hübsche rosa Farbe und die feine Bitternote, soll den Drink aber nicht dominieren.
Häufige Fragen
Wer hat den Jasmine erfunden?
Der Jasmine wurde in den 1990er Jahren vom Barkeeper Paul Harrington in Kalifornien kreiert.
Schmeckt der Jasmine nach Jasmin?
Nein, der Name bezieht sich nicht auf die Blume - der Drink schmeckt herb-fruchtig nach Grapefruit und Zitrus.
Warum ist der Jasmine rosa?
Die rosa Farbe stammt vom kleinen Schuss Campari, der dem Drink auch seine leichte Bitternote verleiht.
Zutaten
- Gin4,5 cl
- Cointreau1,5 cl
- Campari0,75 cl
- Zitronensaft2 cl
- Zitronenzeste1 Stück
- Eiswürfelnach Bedarf
