cocktail
Greenpoint
Greenpoint selber machen - der moderne Manhattan-Twist aus Rye Whiskey, Yellow Chartreuse und Wermut. Würzig-kräuteriger Klassiker aus Brooklyn.
5 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Der Greenpoint ist ein moderner Klassiker aus Brooklyn und ein eleganter Manhattan-Twist. Rye Whiskey trifft auf die kräuterige Süße von Yellow Chartreuse und Wermut, abgerundet von zwei Bitter-Sorten. Würzig, komplex und perfekt zum Ausklang des Abends.
Zubereitung
- Rye Whiskey, Yellow Chartreuse und roten Wermut in ein Rührglas geben.
- Beide Bitters hinzufügen.
- Mit reichlich Eiswürfeln auffüllen und etwa 20 Sekunden kalt rühren.
- In eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.
- Mit einer Zitronenzeste über dem Glas ausdrücken und als Garnitur einlegen.
Garnitur: Zitronenzeste
Profi-Tipp: Yellow Chartreuse bringt die kräuterige Note - die etwas mildere Variante zum kräftigen Green Chartreuse. Gut kalt rühren statt schütteln, um die Spirituosen klar zu halten.
Häufige Fragen
Woher hat der Greenpoint seinen Namen?
Der Greenpoint ist nach dem gleichnamigen Stadtteil in Brooklyn benannt und wurde Anfang der 2000er-Jahre dort kreiert.
Kann ich Bourbon statt Rye Whiskey nehmen?
Ja, mit Bourbon wird der Drink etwas süßer und runder. Rye gibt ihm mehr Würze und Schärfe.
Was unterscheidet Yellow von Green Chartreuse?
Yellow Chartreuse ist süßer, milder und weniger alkoholstark als der intensivere Green Chartreuse.
Zutaten
- Rye Whiskey5 cl
- Yellow Chartreuse1,5 cl
- Roter Wermut (Vermouth Rosso)1,5 cl
- Angostura Bitters2 Spritzer
- Orange Bitters1 Spritzer
- Eiswürfelnach Bedarf
