cocktail
Gin Basil Smash
Gin Basil Smash selber machen - der moderne Hamburger Klassiker mit Gin, frischem Basilikum und Zitrone. Aromatisches Rezept einfach zum Nachmixen.
6 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
TumblerGlas
1Portion(en)
Der Gin Basil Smash ist einer der wenigen modernen Cocktails, der es zum echten Klassiker geschafft hat. 2008 in Hamburg erfunden, begeistert er mit seiner leuchtend grünen Farbe und dem intensiven Aroma von frischem Basilikum. Die Kombination aus krautiger Würze, Zitronensäure und Gin macht ihn zu einem herrlich frischen Sommerdrink.
Zubereitung
- Das Basilikum in den Shaker geben und leicht andrücken.
- Gin, Zitronensaft und Zuckersirup hinzufügen.
- Reichlich Eis zugeben und kräftig schütteln.
- Durch ein feines Sieb in einen mit Eis gefüllten Tumbler doppelt abseihen.
- Mit einem frischen Basilikumzweig garnieren und servieren.
Garnitur: Frischer Basilikumzweig
Profi-Tipp: Drücke das Basilikum nur leicht im Shaker an, statt es zu zerstoßen - so vermeidest du bittere Stiele und bekommst ein klares, aromatisches Grün.
Häufige Fragen
Wer hat den Gin Basil Smash erfunden?
Der Drink wurde 2008 von Bartender Jörg Meyer in seiner Bar Le Lion in Hamburg kreiert und gilt als moderner deutscher Cocktail-Klassiker.
Warum muss ich den Drink doppelt abseihen?
Durch das doppelte Abseihen mit einem feinen Sieb landen keine Basilikumstückchen oder Eissplitter im Glas, der Drink bleibt klar und sauber.
Welcher Gin passt am besten?
Ein wacholderbetonter London Dry Gin harmoniert hervorragend mit dem frischen Basilikum und der Zitrone.
Zutaten
- Gin6 cl
- Frischer Zitronensaft3 cl
- Zuckersirup2 cl
- Frisches Basilikum1 Handvoll
- Eiswürfelnach Bedarf
