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Gin Fizz
Gin Fizz selber machen - der prickelnde Klassiker aus Gin, Zitrone, Zucker und Soda. Einfaches Rezept für einen frischen, schaumigen Sommerdrink.
5 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
LongdrinkglasGlas
1Portion(en)
Der Gin Fizz gehört zur Familie der Fizz-Cocktails und überzeugt durch seine spritzige Frische und die charakteristische Schaumkrone. Schon Ende des 19. Jahrhunderts war er ein gefragter Drink in amerikanischen Bars. Die Kombination aus Gin, Zitrone und Soda ist leicht, säuerlich und herrlich erfrischend.
Zubereitung
- Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit Eis in den Shaker geben.
- Kräftig für etwa 15 Sekunden schütteln.
- In ein gekühltes Longdrinkglas ohne Eis abseihen.
- Mit kaltem Soda Water aufgießen.
- Mit einer Zitronenscheibe garnieren und sofort servieren.
Garnitur: Zitronenscheibe
Profi-Tipp: Schüttle Gin, Zitrone und Sirup besonders kräftig - durch das intensive Schütteln entsteht die charakteristische feine Schaumkrone des Fizz.
Häufige Fragen
Warum wird der Gin Fizz klassisch ohne Eis serviert?
Der Fizz wird traditionell in ein kleines Glas ohne Eis abgeseiht, damit der Drink konzentriert und sein feiner Schaum nicht verwässert wird.
Was ist der Unterschied zu einem Ramos Gin Fizz?
Der Ramos Gin Fizz enthält zusätzlich Sahne, Eiweiß und Orangenblütenwasser und wird deutlich länger geschüttelt, wodurch er cremiger und schaumiger wird.
Kann ich Eiweiß für mehr Schaum hinzufügen?
Ja, ein Schuss Eiweiß macht den Fizz cremiger und stabiler im Schaum. Dann spricht man von einem Silver Fizz.
Zutaten
- Gin4,5 cl
- Frischer Zitronensaft3 cl
- Zuckersirup1 cl
- Soda Water8 cl
- Eiswürfelnach Bedarf
