cocktail
Frozen Daiquiri
Frozen Daiquiri selber machen - die eisige Variante des Kuba-Klassikers aus Rum, Limettensaft und Zucker, fein gecrusht im Mixer. Erfrischend und cremig.
5 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Der Frozen Daiquiri ist die eisige Sommerversion des kubanischen Klassikers: Rum, frische Limette und Zucker werden mit Crushed Ice cremig püriert. Erfrischend, leicht und perfekt für heiße Tage. Ein Drink, der nicht umsonst zu Hemingways Favoriten zählte.
Zubereitung
- Rum, Limettensaft und Zuckersirup in den Mixer geben.
- Crushed Ice hinzufügen.
- Kurz auf hoher Stufe mixen, bis die Masse cremig ist.
- In eine gekühlte Cocktailschale füllen.
- Mit einer Limettenscheibe garnieren und servieren.
Garnitur: Limettenscheibe
Profi-Tipp: Verwende ausreichend Crushed Ice und mixe nur kurz, damit die Konsistenz schön cremig bleibt und nicht zu wässrig wird.
Häufige Fragen
Was unterscheidet den Frozen Daiquiri vom klassischen Daiquiri?
Der klassische Daiquiri wird geschüttelt und abgeseiht, der Frozen Daiquiri hingegen mit Crushed Ice im Mixer zu einer cremig-eisigen Konsistenz püriert.
Kann ich Früchte hinzufügen?
Ja, der Frozen Strawberry Daiquiri mit Erdbeeren ist eine beliebte Variante. Auch Banane oder Mango passen sehr gut.
Welcher Rum eignet sich am besten?
Ein leichter weißer Rum aus Kuba oder Puerto Rico passt klassisch. Er lässt die frische Limette gut zur Geltung kommen.
Zutaten
- Heller Rum6 cl
- Frischer Limettensaft3 cl
- Zuckersirup2 cl
- Crushed Ice1 Tasse
- Limette1 Scheibe
