longdrink
Dark 'n' Stormy
Dark 'n' Stormy selber machen – der Longdrink aus dunklem Rum und Ginger Beer. So mixt du den erfrischend-würzigen Klassiker aus Bermuda.
3 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
HighballglasGlas
1Portion(en)
Der Dark ‘n’ Stormy ist der Nationaldrink von Bermuda und ein echter Wachmacher: würziges Ginger Beer trifft auf kräftigen dunklen Rum. Der Name kommt von der dunklen Rumschicht, die sich wie eine Gewitterwolke über das helle Ginger Beer legt. Erfrischend, scharf und blitzschnell gemixt.
Zubereitung
- Highballglas mit Eiswürfeln füllen.
- Limettensaft hinzufügen.
- Mit kaltem Ginger Beer auffüllen.
- Dunklen Rum langsam über einen Barlöffel obenauf schichten.
- Mit einer Limettenspalte garnieren und vor dem Trinken kurz umrühren.
Garnitur: Limettenspalte am Glasrand
Profi-Tipp: Gieße den dunklen Rum zum Schluss langsam über einen Barlöffel, damit er sich als dunkle Wolke über dem Ginger Beer absetzt – daher der Name.
Häufige Fragen
Was ist Ginger Beer und kann ich Ginger Ale nehmen?
Ginger Beer ist deutlich würziger und schärfer als das mildere Ginger Ale. Für den authentischen Dark 'n' Stormy solltest du Ginger Beer verwenden.
Welcher Rum gehört in einen Dark 'n' Stormy?
Klassisch dunkler Rum aus Bermuda. Die Marke Gosling's hat den Namen sogar markenrechtlich geschützt, aber jeder kräftige dunkle Rum funktioniert.
Warum heißt der Drink Dark 'n' Stormy?
Der dunkle Rum bildet beim Eingießen eine wolkenartige Schicht über dem hellen Ginger Beer – das erinnert an einen aufziehenden Sturm.
Zutaten
- Dunkler Rum (Bermuda)5 cl
- Ginger Beer12 cl
- Limettensaft (frisch)1 cl
- Limettenspalte1
