cocktail
Bronx
Bronx selber machen - der fruchtige Gin-Cocktail mit rotem und trockenem Wermut sowie frischem Orangensaft. Klassisches Rezept aus New York zum Nachmixen.
5 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
CoupetteGlas
1Portion(en)
Der Bronx ist ein fruchtiger Gin-Cocktail aus New York und zählt zur erweiterten Martini-Familie. Die Kombination aus rotem und trockenem Wermut mit frischem Orangensaft macht ihn weicher und zugänglicher als seine herberen Verwandten. Ein eleganter Klassiker aus der goldenen Ära der Cocktailkultur.
Zubereitung
- Gin, roten Wermut, trockenen Wermut und Orangensaft in den Shaker geben.
- Reichlich Eis hinzufügen.
- Etwa 12 Sekunden kräftig schütteln.
- In eine gekühlte Coupette abseihen.
- Mit einer Orangenzeste garnieren und servieren.
Garnitur: Orangenzeste
Profi-Tipp: Verwende frisch gepressten Orangensaft - aus der Packung schmeckt der Bronx schnell flach und verliert seine fruchtige Frische.
Häufige Fragen
Woher hat der Bronx seinen Namen?
Der Cocktail ist nach dem New Yorker Stadtteil Bronx benannt und entstand zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Er gilt als jüngeres Mitglied der Martini-Familie.
Was unterscheidet den Bronx vom Martini?
Der Bronx nutzt sowohl roten als auch trockenen Wermut und enthält zusätzlich frischen Orangensaft. Dadurch ist er fruchtiger und milder als ein klassischer Martini.
Kann ich den Bronx auch mit Eiweiß zubereiten?
Eine Variante namens Income Tax fügt einen Spritzer Angostura hinzu. Ein Schuss Eiweiß ist unüblich, sorgt aber für eine cremigere Textur, wenn man es mag.
Zutaten
- Gin4,5 cl
- Roter Wermut (Vermouth Rosso)1,5 cl
- Trockener Wermut (Vermouth Dry)1,5 cl
- Frischer Orangensaft3 cl
- Eiswürfelnach Bedarf
