cocktail
Bobby Burns
Bobby Burns selber machen - der schottische Klassiker aus Scotch Whisky, rotem Wermut und einem Hauch Bénédictine. Ein malziger, kräuterwürziger Manhattan-Verwandter.
5 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Der Bobby Burns ist ein schottischer Cocktail-Klassiker und gewissermaßen ein Manhattan auf Basis von Scotch Whisky. Roter Wermut und ein Schuss kräuterwürziger Bénédictine verleihen dem malzigen Whisky eine aromatische Tiefe. Ein eleganter, würziger Drink mit Charakter.
Zubereitung
- Ein Rührglas mit Eiswürfeln füllen.
- Scotch Whisky, roten Wermut und Bénédictine hinzugeben.
- Etwa 20 Sekunden kalt rühren.
- In eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.
- Eine Zitronenzeste über dem Glas ausdrücken und als Garnitur einlegen.
Garnitur: Zitronenzeste
Profi-Tipp: Der Bénédictine ist sehr aromatisch - dosiere ihn sparsam, damit er den malzigen Scotch ergänzt statt ihn zu überdecken.
Häufige Fragen
Nach wem ist der Bobby Burns benannt?
Der Drink ist nach dem schottischen Nationaldichter Robert Burns benannt und feiert das schottische Erbe des Scotch Whisky.
Worin unterscheidet sich der Bobby Burns vom Rob Roy?
Beide basieren auf Scotch und rotem Wermut, doch der Bobby Burns enthält zusätzlich Bénédictine für eine kräuterwürzige Note.
Welcher Scotch passt am besten?
Ein milder Blended Scotch eignet sich gut, da er sich harmonisch mit Wermut und Bénédictine verbindet.
Zutaten
- Scotch Whisky4.5 cl
- Roter Wermut (Vermouth Rosso)3 cl
- Bénédictine1 cl
- Eiswürfelnach Bedarf
- Zitronenzeste1 Stück
