cocktail
Americano
Americano Cocktail selber machen – der italienische Klassiker aus Campari, rotem Wermut und Soda. Bittersüßer Aperitif-Vorläufer des Negroni.
3 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
TumblerGlas
1Portion(en)
Der Americano ist der elegante Vorläufer des Negroni und einer der ältesten italienischen Aperitifs. Die harmonische Balance aus bitterem Campari, süßem Wermut und prickelndem Soda macht ihn leicht und überaus trinkbar. Schon James Bond bestellte ihn in Ian Flemings erstem Roman.
Zubereitung
- Einen Tumbler mit Eiswürfeln füllen.
- Campari und roten Wermut über das Eis gießen.
- Mit Soda auffüllen.
- Kurz umrühren, um alle Zutaten zu verbinden.
- Mit einer Orangenscheibe garnieren.
Garnitur: Eine Orangenscheibe
Profi-Tipp: Der Americano lebt vom Gleichgewicht aus Campari und Wermut – halte das Verhältnis 1:1 ein und fülle erst zum Schluss mit Soda auf.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Americano und Negroni?
Der Americano besteht aus Campari, Wermut und Soda. Beim Negroni wird das Soda durch Gin ersetzt, wodurch er deutlich stärker und herber wird.
Woher hat der Americano seinen Namen?
Der Name stammt vermutlich aus der Mailänder Bar Caffè Camparino. Trotz des Namens ist er ein durch und durch italienischer Aperitif.
Welcher Wermut passt zum Americano?
Ein klassischer roter Wermut wie Martini Rosso oder Cinzano Rosso passt perfekt, da seine Süße die Bitterkeit des Campari ausbalanciert.
Zutaten
- Campari3 cl
- roter Wermut (z. B. Martini Rosso)3 cl
- Soda6 cl
- Eiswürfelnach Bedarf
- Orange1 Scheibe
