cocktail
Adonis
Adonis selber machen - der elegante, alkoholarme Sherry-Cocktail aus trockenem Sherry und rotem Wermut mit Orangenbitter. Ein zeitloser Aperitif-Klassiker.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Der Adonis ist ein nobler Vintage-Cocktail aus dem späten 19. Jahrhundert, der trockenen Sherry mit rotem Wermut vermählt. Leicht, trocken und herrlich aperitiftauglich - perfekt für alle, die einen eleganten Drink mit niedrigerem Alkoholgehalt suchen.
Zubereitung
- Ein Rührglas mit Eiswürfeln füllen.
- Sherry, roten Wermut und Orange Bitters dazugeben.
- Etwa 20 Sekunden kalt rühren, bis der Drink gut durchgekühlt ist.
- In eine gekühlte Cocktailschale abseihen.
- Eine Orangenzeste über dem Glas ausdrücken und ins Glas geben.
Garnitur: Orangenzeste
Profi-Tipp: Verwende einen gut gekühlten Fino-Sherry und rühre den Drink sehr kalt - so kommt die feine, nussige Note am besten zur Geltung.
Häufige Fragen
Woher stammt der Adonis?
Der Adonis entstand in den 1880er Jahren in New York und wurde nach einem erfolgreichen Broadway-Musical benannt.
Wie stark ist der Adonis?
Er ist ein eher leichter Aperitif: Da er auf Sherry und Wermut basiert, hat er deutlich weniger Alkohol als ein spirituosenbasierter Cocktail.
Welcher Sherry passt am besten?
Ein trockener Fino-Sherry ist klassisch, ein Manzanilla funktioniert ebenfalls hervorragend.
Zutaten
- Trockener Sherry (Fino)4,5 cl
- Roter Wermut (Vermouth Rosso)3 cl
- Orange Bitters2 Spritzer
- Orangenzeste1 Stück
- Eiswürfelnach Bedarf
