cocktail
Leap Year
Leap Year selber machen - der festliche Gin-Cocktail mit Grand Marnier, süßem Wermut und Zitrone. Kreiert 1928 fürs Schaltjahr im Savoy Hotel.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Der Leap Year wurde 1928 von Harry Craddock im Londoner Savoy Hotel eigens für die Schaltjahrsfeier erfunden. Mit Gin, Grand Marnier und rotem Wermut ist er ein eleganter, fruchtig-orangiger Cocktail, der bis heute als einer der besten Schaltjahres-Drinks gilt.
Zubereitung
- Gin, Grand Marnier, roten Wermut und Zitronensaft in ein Rührglas geben.
- Mit Eiswürfeln auffüllen.
- Etwa 20 Sekunden kalt rühren.
- In eine gekühlte Cocktailschale abseihen.
- Eine Zitronenzeste über dem Glas ausdrücken und ins Glas geben.
Garnitur: Zitronenzeste
Profi-Tipp: Der Grand Marnier macht diesen Drink zu etwas Besonderem - verwende keinen einfachen Orangenlikör, sondern den cognachaltigen Grand Marnier für die volle Tiefe.
Häufige Fragen
Warum heißt der Cocktail Leap Year?
Harry Craddock kreierte ihn 1928 im Savoy Hotel in London für die Schaltjahrsfeier am 29. Februar.
Kann ich Grand Marnier ersetzen?
Ein hochwertiger Orangenlikör funktioniert, doch der cognachaltige Grand Marnier gibt dem Drink seine charakteristische warme Tiefe.
Wie schmeckt der Leap Year?
Er ist spirituosig und elegant mit einer fruchtigen Orangennote und einer leichten Süße vom roten Wermut.
Zutaten
- Gin5 cl
- Grand Marnier1,5 cl
- Roter Wermut (Vermouth Rosso)1,5 cl
- Zitronensaft1 Spritzer
- Zitronenzeste1 Stück
- Eiswürfelnach Bedarf
