Tom Collins Rezept – Original & einfach selber machen

Der Tom Collins ist ein erfrischender Gin-Longdrink, der bereits im 19. Jahrhundert in New York populär wurde. Die Mischung aus Gin, frischer Zitrone, Zucker und prickelndem Soda ist herrlich spritzig und perfekt für heiße Sommertage. Ein zeitloser Durstlöscher, der zu Recht zu den großen Klassikern zählt.

Zubereitung

Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit Eis im Shaker kräftig schütteln.
Ein Highballglas mit frischem Eis füllen.
Den Inhalt des Shakers in das Glas abseihen.
Mit kühlem Soda Water auffüllen.
Kurz umrühren und mit Zitronenscheibe sowie Cocktailkirsche garnieren.

Garnitur: Zitronenscheibe und Cocktailkirsche

Profi-Tipp: Gib das Soda erst ganz am Ende ins Glas und rühre nur kurz - so bleibt die Kohlensäure erhalten und der Drink schmeckt länger frisch.

Häufige Fragen

Was unterscheidet einen Tom Collins vom Gin Fizz?

Der Tom Collins wird im hohen Glas auf Eis serviert und ist etwas länger, der Gin Fizz kommt klassisch ohne Eis im kleineren Glas und wird kräftiger geschüttelt.

Welcher Gin eignet sich für einen Tom Collins?

Traditionell wurde ein leicht süßlicher Old Tom Gin verwendet. Heute funktioniert auch ein klassischer London Dry Gin sehr gut.

Kann ich den Zuckersirup selbst machen?

Ja, einfach Zucker und Wasser im Verhältnis 1-zu-1 erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat, und abkühlen lassen.