cocktail
Fancy Free
Fancy Free selber machen - der spirituose Whiskey-Cocktail aus Bourbon, Maraschino und zwei Bittern. Ein eleganter, leicht süßlicher Klassiker zum Rühren.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
CocktailschaleGlas
1Portion(en)
Der Fancy Free ist ein eleganter Whiskey-Cocktail in der Tradition des Old Fashioned, nur dass Maraschino-Likör die Süße liefert. Bourbon, Kirschlikör und zwei Bitter-Sorten ergeben einen ausbalancierten, leicht süßlichen Drink. Ein unkomplizierter Klassiker für spirituose Genießer.
Zubereitung
- Eine Cocktailschale vorkühlen.
- Bourbon, Maraschino sowie beide Bitter-Sorten mit Eis in ein Rührglas geben.
- Etwa 20 Sekunden kalt rühren.
- In die vorgekühlte Schale abseihen.
- Eine Orangenzeste über dem Glas ausdrücken und als Garnitur zugeben.
Garnitur: Orangenzeste
Profi-Tipp: Reibe den Glasrand vor dem Servieren mit der Orangenzeste ab, das verstärkt das Zitrusaroma und harmoniert schön mit dem Maraschino.
Häufige Fragen
Was unterscheidet den Fancy Free vom Old Fashioned?
Statt Zucker wird Maraschino-Likör zum Süßen verwendet, was dem Drink eine feine, leicht herbe Kirschnote gibt.
Was ist Maraschino-Likör?
Maraschino ist ein klarer Likör aus Marasca-Kirschen mit trockener, leicht nussiger und mandelartiger Note.
Kann ich Rye statt Bourbon nehmen?
Ja, Rye macht den Drink etwas würziger und trockener, Bourbon hingegen weicher und süßer.
Zutaten
- Bourbon Whiskey6 cl
- Maraschino-Likör1,5 cl
- Angostura Bitters2 Spritzer
- Orange Bitters2 Spritzer
- Orangenzeste1 Stück
- Eiswürfelnach Bedarf
