cocktail
Blood and Sand
Blood and Sand selber machen - der ungewöhnliche Klassiker aus Scotch Whisky, Cherry Brandy, rotem Wermut und Orangensaft. Fruchtig, zu gleichen Teilen.
5 Min.Zubereitung
mittelSchwierigkeit
CoupetteGlas
1Portion(en)
Blood and Sand ist einer der wenigen Cocktails, die Scotch Whisky in eine fruchtige Komposition einbinden, und stammt aus dem Jahr 1922. Vier Zutaten zu gleichen Teilen ergeben einen überraschend harmonischen Drink aus rauchigem Whisky, süßem Kirschlikör, würzigem Wermut und frischem Orangensaft. Ein faszinierender Klassiker für Entdecker.
Zubereitung
- Scotch Whisky, Cherry Brandy, roten Wermut und Orangensaft mit Eis in den Shaker geben.
- Etwa 15 Sekunden kräftig schütteln.
- Eine Coupette vorkühlen.
- Den Drink in das gekühlte Glas abseihen.
- Mit einer Orangenzeste oder Cocktailkirsche garnieren.
Garnitur: Orangenzeste oder Cocktailkirsche
Profi-Tipp: Frisch gepressten Orangensaft verwenden - er macht den entscheidenden Unterschied und sorgt für die nötige Frische gegenüber dem süßen Cherry Brandy.
Häufige Fragen
Woher stammt der Name Blood and Sand?
Der Drink wurde nach dem gleichnamigen Stierkampf-Film von 1922 mit Rudolph Valentino benannt. Die rote Farbe spielt auf das Thema an.
Funktioniert der Drink wirklich mit Scotch?
Ja, das ist das Besondere. Scotch in einem fruchtigen Cocktail ist ungewöhnlich, doch die rauchige Note balanciert die Süße erstaunlich gut aus.
Kann ich anderen Orangensaft verwenden?
Frisch gepresster Saft ist ideal. Blutorangensaft passt thematisch besonders gut und intensiviert die rote Farbe.
Zutaten
- Scotch Whisky2 cl
- Cherry Brandy (Kirschlikör)2 cl
- Roter Wermut (Vermouth Rosso)2 cl
- Frischer Orangensaft2 cl
- Eiswürfelnach Bedarf
