longdrink
Michelada
Michelada selber machen - das mexikanische Bier-Cocktail-Original mit Limette, Salzrand und würziger Tomaten-Note. Erfrischend, herzhaft und perfekt gegen Hitze.
5 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
HighballGlas
1Portion(en)
Die Michelada ist Mexikos Antwort auf das einfache Bier: gekühltes Lager trifft auf Limette, Worcestershire und Chili. Herzhaft, spritzig und überraschend erfrischend. Der ideale Begleiter für heiße Sommertage.
Zubereitung
- Den Glasrand mit Limette befeuchten und in Salz tauchen.
- Das Glas mit Eiswürfeln füllen.
- Limettensaft, Worcestershiresauce und Chilisauce hineingeben.
- Vorsichtig mit kaltem Lagerbier auffüllen.
- Kurz umrühren, mit einer Limettenspalte garnieren und servieren.
Garnitur: Limettenspalte
Profi-Tipp: Reibe den Glasrand mit einer Limettenspalte ein und tauche ihn in eine Mischung aus Salz und Chilipulver für den typischen würzigen Rand.
Häufige Fragen
Woher stammt die Michelada?
Die Michelada kommt aus Mexiko und ist dort ein beliebtes Erfrischungsgetränk, besonders an heißen Tagen und gegen Kater.
Gehört Tomatensaft in die Michelada?
Es gibt zwei Varianten: die klare ohne und die rote mit Tomaten- oder Clamato-Saft, beide sind authentisch.
Welches Bier passt am besten?
Ein leichtes, helles Lagerbier eignet sich ideal, da es die würzigen Zutaten gut trägt, ohne zu dominieren.
Zutaten
- helles Lagerbier (gekühlt)33 cl
- frischer Limettensaft3 cl
- Worcestershiresauce2 Spritzer
- scharfe Chilisauce2 Spritzer
- Salz für den Glasrand1 Prise
- Eiswürfelnach Bedarf
