longdrink
Chelada
Chelada selber machen - das erfrischende mexikanische Biermischgetränk aus hellem Lagerbier, frischem Limettensaft und Salzrand. Ideal für heiße Tage.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
LongdrinkglasGlas
1Portion(en)
Die Chelada ist Mexikos einfachste Erfrischung an heißen Tagen: helles Lagerbier, frischer Limettensaft und ein Salzrand am Glas. Mehr braucht es nicht für den spritzig-salzigen Klassiker. Im Gegensatz zur würzigen Michelada bleibt sie puristisch und leicht.
Zubereitung
- Den Glasrand mit einer Limettenspalte befeuchten und in Salz drehen.
- Das Glas mit einigen Eiswürfeln füllen.
- Den frischen Limettensaft über das Eis geben.
- Mit gut gekühltem hellem Lagerbier vorsichtig auffüllen.
- Mit einer Limettenspalte garnieren und sofort servieren.
Garnitur: Limettenspalte
Profi-Tipp: Reibe den Glasrand mit einer Limettenspalte ein und drehe ihn in Salz - so haftet der Salzrand gleichmäßig und würzt jeden Schluck.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Chelada und Michelada?
Die Chelada besteht nur aus Bier, Limette und Salz, während die Michelada zusätzlich würzige Zutaten wie Tomatensaft und Chili enthält.
Welches Bier passt am besten?
Ein leichtes, helles Lagerbier im mexikanischen Stil ist ideal, da es die Limette nicht überdeckt.
Ist die Chelada sehr alkoholisch?
Nein, durch die Verdünnung mit Limette und Eis bleibt sie ein leichtes, erfrischendes Biermischgetränk.
Zutaten
- Helles Lagerbier33 cl
- Frischer Limettensaft3 cl
- Salz für den Glasrand1 Prise
- Limettenspalte1 Stück
- Eiswürfelnach Bedarf
