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Italian Coffee
Italian Coffee selber machen - heißer Kaffee-Cocktail mit Amaretto und Sahnehaube. Der italienische Klassiker mit Mandelnote als süßer Abschluss.
5 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
KaffeeglasGlas
1Portion(en)
Der Italian Coffee bringt mit Amaretto die süße Mandelnote Italiens in die Tasse. Heißer Kaffee, eine luftige Sahnehaube und geröstete Mandelblättchen machen ihn zum eleganten Dessert im Glas. Ein wärmender Klassiker für gemütliche Abende.
Zubereitung
- Ein hitzebeständiges Glas mit heißem Wasser vorwärmen und ausleeren.
- Amaretto und braunen Zucker ins Glas geben.
- Mit heißem Kaffee auffüllen und umrühren, bis sich der Zucker gelöst hat.
- Eine Haube aus geschlagener Sahne vorsichtig aufsetzen.
- Mit gerösteten Mandelblättchen garnieren und servieren.
Garnitur: Sahnehaube mit Mandelblättchen
Profi-Tipp: Den Amaretto mit dem heißen Kaffee gut verrühren, bevor du die Sahne aufsetzt - so verteilt sich die Mandelsüße gleichmäßig.
Häufige Fragen
Was macht den Italian Coffee aus?
Der Amaretto gibt dem Kaffee eine charakteristische Mandel- und Marzipannote, die ihn vom Irish Coffee unterscheidet.
Welcher Amaretto eignet sich?
Ein klassischer italienischer Amaretto wie Disaronno passt ideal, da seine ausgewogene Süße den Kaffee nicht überdeckt.
Wie bleibt die Sahne oben schwimmen?
Schlage die Sahne nur halb steif und gieße sie langsam über einen umgedrehten Barlöffel - so bleibt sie als Haube oben.
Zutaten
- Amaretto4 cl
- Heißer Kaffee12 cl
- Brauner Zucker1 TL
- Geschlagene Sahne2 cl
- Geröstete Mandelblättchen1 Stück
