Alkoholfrei
Clamato
Clamato selber machen - der herzhafte alkoholfreie Drink aus Tomatensaft, Muschelfond und Gewürzen, Basis vieler mexikanischer Cocktails und pur ein Genuss.
5 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
LongdrinkglasGlas
1Portion(en)
Clamato ist die herzhafte Basis hinter vielen mexikanischen und nordamerikanischen Klassikern: Tomatensaft trifft auf Muschelfond, abgerundet mit Limette und Würze. Pur und gut gekühlt serviert ist es ein erfrischend-würziger, alkoholfreier Drink. Wer mag, baut darauf einen Caesar oder eine Michelada auf.
Zubereitung
- Tomatensaft und Muschelfond in einem Krug verrühren.
- Limettensaft und Worcestershiresauce hinzugeben.
- Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
- Ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen und die Mischung eingießen.
- Mit einer Limettenspalte garnieren und gut gekühlt servieren.
Garnitur: Limettenspalte
Profi-Tipp: Würze die Mischung kräftig mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Limette ab - der herzhafte Charakter lebt von der ausgewogenen Würze.
Häufige Fragen
Was genau ist Clamato?
Clamato ist eine herzhafte Mischung aus Tomatensaft und Muschelfond, die vor allem in Mexiko und Nordamerika beliebt ist.
Ist Clamato alkoholfrei?
Ja, in der Grundform ist Clamato alkoholfrei und dient oft als Basis für Cocktails wie den Bloody Caesar.
Wofür wird Clamato sonst verwendet?
Es ist die klassische Grundlage der Michelada und des Caesar, lässt sich aber auch pur als herzhafter Drink genießen.
Zutaten
- Tomatensaft20 cl
- Muschelfond (Clam Juice)3 cl
- Frischer Limettensaft1 cl
- Worcestershiresauce2 Spritzer
- Salz und Pfeffer1 Prise
- Eiswürfelnach Bedarf
