shot
Irish Slammer
Irish Slammer selber machen - der Bomb-Shot aus irischem Whiskey und Sahnelikör, der ins Glas Stout fallen gelassen wird. Schnell trinken, bevor er gerinnt.
2 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
ShotglasGlas
1Portion(en)
Der Irish Slammer ist ein kräftiger Bomb-Shot, der die irische Bartradition feiert. Ein Shot aus Whiskey und Sahnelikör wird ins halbvolle Glas Stout fallen gelassen und sofort in einem Zug getrunken. Wichtig ist die Eile, denn der Sahnelikör gerinnt im sauren Bier in Sekunden.
Zubereitung
- Das Stout in ein größeres Glas etwa zur Hälfte einschenken.
- Den Whiskey in ein Shotglas geben.
- Den Sahnelikör vorsichtig auf den Whiskey schichten.
- Das gefüllte Shotglas ins Stout fallen lassen.
- Sofort und in einem Zug austrinken.
Garnitur: Ohne Garnitur
Profi-Tipp: Trinke den Slammer sofort und in einem Zug aus - der Sahnelikör beginnt im sauren Stout schnell zu gerinnen und wird sonst unangenehm dickflüssig.
Häufige Fragen
Warum heißt der Shot heute Irish Slammer?
Der ältere Name nahm wegen seines Bezugs zu Anschlägen Anstoß. Bars verwenden daher zunehmend die neutralere Bezeichnung Irish Slammer.
Warum muss man den Slammer schnell trinken?
Der Sahnelikör reagiert mit der Säure des Stouts und beginnt zu gerinnen. Wer zu lange wartet, hat eine klumpige, unappetitliche Mischung im Glas.
Welches Bier eignet sich am besten?
Ein cremiges irisches Stout wie Guinness ist die klassische Wahl. Seine Röstmalznoten harmonieren mit Whiskey und Sahnelikör.
Zutaten
- irischer Whiskey2 cl
- Irish Cream Sahnelikör (Baileys)2 cl
- Irish Stout (Guinness)20 cl
- gut gekühltes Stout-Glasnach Bedarf
