longdrink
Harvey Wallbanger
Harvey Wallbanger selber machen: Wodka-Longdrink mit Orangensaft und Galliano. Der Retro-Klassiker der 70er als einfaches Rezept mit Tipps.
3 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
HighballglasGlas
1Portion(en)
Der Harvey Wallbanger ist ein Kultcocktail der 1970er-Jahre und im Kern ein Screwdriver mit einem Schuss Galliano. Der italienische Kräuterlikör verleiht dem fruchtigen Wodka-Orangensaft-Mix eine würzige Vanille- und Anisnote. Mit seinem Retro-Charme erlebt dieser Longdrink immer wieder ein Comeback in modernen Bars.
Zubereitung
- Das Highballglas mit Eiswürfeln füllen.
- Wodka über das Eis gießen.
- Mit Orangensaft auffüllen und kurz umrühren.
- Den Galliano langsam über einen Barlöffel obenauf gießen.
- Mit Orangenscheibe und Cocktailkirsche garnieren.
Garnitur: Orangenscheibe und eine Cocktailkirsche
Profi-Tipp: Gieße den Galliano zum Schluss langsam über einen Barlöffel obenauf, damit er als duftende Schicht auf dem Drink schwimmt.
Häufige Fragen
Was ist Galliano?
Galliano ist ein italienischer Kräuterlikör mit Vanille- und Anisnoten. Er gibt dem Harvey Wallbanger seinen charakteristischen Geschmack.
Worin unterscheidet sich der Harvey Wallbanger vom Screwdriver?
Der Harvey Wallbanger ist im Grunde ein Screwdriver mit einem zusätzlichen Schuss Galliano, der ihm eine würzige Vanillenote verleiht.
Woher stammt der Harvey Wallbanger?
Der Cocktail wurde in den 1950er- oder 1960er-Jahren in Kalifornien erfunden und war in den 1970ern enorm populär.
Zutaten
- Wodka4,5 cl
- Orangensaft9 cl
- Galliano1,5 cl
- Eiswürfelnach Bedarf
