cocktail
Caipiroska
Caipiroska selber machen: spritziger Wodka-Cocktail mit frischen Limetten und Rohrzucker. Die Wodka-Variante der Caipirinha als Rezept.
5 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
TumblerGlas
1Portion(en)
Die Caipiroska ist die Wodka-Variante des brasilianischen Nationalcocktails Caipirinha. Statt Cachaça kommt hier Wodka zum Einsatz, was den Drink etwas neutraler und zugänglicher macht. Frische Limetten und brauner Rohrzucker sorgen für die spritzige, leicht herbe Note, die diesen Cocktail zu einem perfekten Sommerdrink macht.
Zubereitung
- Die Limette waschen, in Achtel schneiden und in den Tumbler geben.
- Den Rohrzucker hinzufügen und beides mit einem Stößel zerdrücken.
- Das Glas mit Crushed Ice auffüllen.
- Den Wodka darübergießen.
- Kräftig umrühren und mit einer Limettenspalte garnieren.
Garnitur: Eine Limettenspalte
Profi-Tipp: Drücke die Limette beim Muddeln nur sanft an, ohne die weiße Innenhaut zu zerquetschen, sonst wird der Drink bitter.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Caipiroska und Caipirinha?
Die Caipirinha wird mit Cachaça gemixt, die Caipiroska mit Wodka. Ansonsten sind die Zutaten und die Zubereitung identisch.
Welcher Zucker eignet sich am besten?
Brauner Rohrzucker ist klassisch und gibt eine leichte Karamellnote. Weißer Zucker funktioniert ebenfalls.
Wie verhindere ich, dass die Caipiroska bitter wird?
Zerdrücke die Limetten nur leicht und vermeide das Zerquetschen der weißen Innenhaut, die bittere Stoffe enthält.
Zutaten
- Wodka5 cl
- Limette1
- brauner Rohrzucker2 TL
- Crushed Icenach Bedarf
