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Sambuca con la Mosca
Sambuca con la Mosca selber machen - der italienische Anis-Klassiker mit drei Kaffeebohnen als Fliegen. Pur, oft flambiert und traditionell als Digestif.
2 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
LikörglasGlas
1Portion(en)
Der Sambuca con la Mosca ist ein italienischer Klassiker und ein beliebter Digestif nach dem Essen. Der klare Anislikör wird mit drei Kaffeebohnen serviert, die für Gesundheit, Glück und Wohlstand stehen. Oft wird er kurz flambiert, um die Bohnen anzurösten und das Aroma zu vertiefen.
Zubereitung
- Sambuca in ein kleines Likörglas füllen.
- Drei ganze Kaffeebohnen vorsichtig hineingeben.
- Den Sambuca optional kurz mit dem Feuerzeug entzünden.
- Die Flamme nach wenigen Sekunden auspusten und kurz abkühlen lassen.
- Den Sambuca in einem Zug trinken und die Bohnen zerkauen.
Garnitur: drei Kaffeebohnen
Profi-Tipp: Die drei Kaffeebohnen stehen für Gesundheit, Glück und Wohlstand - zerkaue sie beim Trinken, das hebt das Anisaroma.
Häufige Fragen
Was bedeutet con la Mosca?
Con la Mosca heißt mit der Fliege und bezieht sich auf die Kaffeebohnen, die im klaren Sambuca schwimmen.
Warum genau drei Kaffeebohnen?
Die drei Bohnen stehen traditionell für Gesundheit, Glück und Wohlstand.
Muss der Sambuca flambiert werden?
Das Flambieren ist optional, es röstet die Bohnen leicht an und verstärkt das Aroma, ist aber kein Muss.
Zutaten
- Sambuca (weiß)4 cl
- Kaffeebohnen3 Stück
- Anis (optional)1 Prise
- Likörglas1 Stück
