longdrink
Salty Dog
Salty Dog selber machen: herb-frischer Wodka-Longdrink mit Grapefruitsaft und Salzrand. Der klassische Drink als einfaches Rezept mit Tipps.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
HighballglasGlas
1Portion(en)
Der Salty Dog ist ein erfrischender Klassiker aus den 1950er-Jahren und im Grunde ein Greyhound mit Salzrand. Die herb-frische Kombination aus Wodka und Grapefruitsaft wird durch den salzigen Rand geschmacklich aufgewertet. Das Salz hebt die Süße der Grapefruit hervor und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Zubereitung
- Den Rand des Glases mit Grapefruit befeuchten und in Salz tauchen.
- Das Glas vorsichtig mit Eiswürfeln füllen, ohne den Salzrand zu berühren.
- Wodka über das Eis gießen.
- Mit Grapefruitsaft auffüllen.
- Kurz umrühren und mit einer Grapefruitspalte garnieren.
Garnitur: Salzrand und eine Grapefruitspalte
Profi-Tipp: Reibe den Glasrand mit einer Grapefruitspalte ein und drehe ihn dann in grobem Meersalz, damit der Salzrand gleichmäßig haftet.
Häufige Fragen
Was unterscheidet den Salty Dog vom Greyhound?
Beide bestehen aus Wodka und Grapefruitsaft. Der Salty Dog hat zusätzlich einen Salzrand, der Greyhound wird ohne Salz serviert.
Welcher Grapefruitsaft eignet sich am besten?
Frisch gepresster Grapefruitsaft ist ideal. Rosa Grapefruit ist etwas milder, weiße Grapefruit deutlich herber.
Kann ich auch Gin statt Wodka verwenden?
Ja, mit Gin entsteht ebenfalls ein klassischer Salty Dog. Der Gin bringt zusätzliche Wacholdernoten ein.
Zutaten
- Wodka5 cl
- Grapefruitsaft12 cl
- Salz für den Rand1 Prise
- Eiswürfelnach Bedarf
