Alkoholfrei
San Francisco
San Francisco selber machen - der alkoholfreie Fruchtsaft-Cocktail aus Orangen-, Ananas- und Zitronensaft mit Grenadine. Bunt, fruchtig und für jeden geeignet.
4 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
LongdrinkglasGlas
1Portion(en)
Der San Francisco ist ein leuchtend bunter, alkoholfreier Cocktail aus Orangen-, Ananas- und Zitronensaft mit einem Schuss Grenadine. Der sanfte Farbverlauf erinnert an einen kalifornischen Sonnenuntergang. Fruchtig, erfrischend und für die ganze Familie geeignet.
Zubereitung
- Orangensaft, Ananassaft und Zitronensaft mit Eis in einen Shaker geben.
- Etwa 10 Sekunden kräftig schütteln.
- In ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas abseihen.
- Die Grenadine langsam zugeben, damit sie zu Boden sinkt.
- Mit Orangenscheibe und Cocktailkirsche garnieren und servieren.
Garnitur: Orangenscheibe und Cocktailkirsche
Profi-Tipp: Gib die Grenadine erst nach dem Auffüllen langsam ins Glas - sie sinkt zu Boden und erzeugt den typischen rot-orangefarbenen Sonnenuntergangs-Effekt.
Häufige Fragen
Ist der San Francisco wirklich alkoholfrei?
Ja, der San Francisco besteht ausschließlich aus Fruchtsäften und Grenadine und enthält keinen Alkohol. Es gibt aber auch Varianten mit Spirituose.
Welche Säfte gehören in den San Francisco?
Klassisch sind Orangen-, Ananas- und Zitronensaft. Manche Rezepte ergänzen Maracuja- oder Pfirsichsaft für mehr Tiefe.
Wie bekomme ich den typischen Farbverlauf hin?
Die Grenadine erst nach dem Auffüllen langsam zugeben, ohne zu rühren. Durch ihre höhere Dichte sinkt sie ab und erzeugt den Sunset-Effekt.
Zutaten
- Orangensaft6 cl
- Ananassaft6 cl
- Frischer Zitronensaft2 cl
- Grenadine2 cl
- Orangenscheibe1 Stück
- Eiswürfelnach Bedarf
